Uberaba Supermercados

Bolo de Milho

Bolo de milho

Ingredientes para a massa:

1 lata de milho verde em conserva drenado ou 3 espigas raladas
1 e ½ xícara (chá) de leite
4 ovos
¾ xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de mistura para polenta
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Unte e polvilhe uma assadeira redonda e despeje a massa. Leve para assar em temperatura média, cerca de 200ºC, por 40 minutos ou até ficar completamente assado. Desenforme e sirva frio ou quente.